Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan tereyağı üretimi 49,6, ayran üretimi 18,8, yoğurt üretimi 6,6 artarken; içme sütü üretimi 14, toplanan inek sütü miktarı 4, inek peyniri üretimi 1,7 azaldı.
Ocak-Mart döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 57,1, ayran üretimi 25,8, yoğurt üretimi 2,1 artarken; içme sütü üretimi 10,1, inek peyniri üretimi 6 ve toplanan inek sütü miktarı 3 azaldı.
Bir önceki ay 789 bin 288 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mart ayında 8,7 artarak 857 bin 789 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Mart 2022
Bir önceki ay 118 bin 787 ton olan içme sütü üretimi Mart ayında 5,3 artarak 125 bin 84 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Mart 2022
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı